Barazek ist ein traditionelles syrisches Sesamgebäck, sehr knusprig, aromatisch und lecker. Diese Kekse bestehen aus einem feinen Teig, der mit geröstetem Sesam überzogen ist und mit Pistazienscheiben veredelt wird – ein echter Genuss zu Kaffee oder Tee.
Zutaten: Weizenmehl, 30 % Sesam, Ghee (geklärte Butter), Zucker, Wasser, Pistazien.
Lagerung: Kühl und trocken bei 15–20 °C lagern.
Allergiehinweis: Dieses Produkt enthält möglicherweise Weizengluten, Nüsse und Milchprodukte.
Nährwertangaben Durchschnittswert (pro 100g):
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Nutrition Facts Average value |
per 100g |
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Fett/fat davon gesättigte Fettsäuren/ of which saturates |
41,08g 30g |
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Kohlenhydraten/ carbohydrate davon Zucker/ of which sugars |
54,1g 8,1 |
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Eiweiß/ protein |
13,69g |
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Salz/salt |
0,27g |