Gemahlener grün Kaffee mit Gewürze.
Zutaten: Kaffee, Kardamom, Nelkenpulver, Ingwerpulver.
Zubereitung von arabischem Kaffee:
Wir bringen 1 Liter Wasser zum Kochen, geben dann 4 Esslöffel der Golf-Kaffeemischung hinzu und lassen es bei schwacher Hitze mindestens 10 Minuten lang kochen. Anschließend lassen wir es abgedeckt fünf Minuten lang stehen. Mit einem geeigneten Sieb abseihen und servieren.
Dieser Kaffee wurde auch als Buchtkaffee genannt, weil der in den arabischen Buchtländer das traditionelle Getränk ist.